Sommerhotellet søker kokk/kjøkkensjef snarest

Vil du bo og jobbe ved porten til Jotunheimen i sommer? Vi ser etter en selvstendig kjøkkensjef. Sommerhotellet i Vang i Valdres er et lite, historisk boutique-hotell fra 1891 med 12 rom, og plass til 25 gjester (ofte opp mot 40 i til middag i helgene). Vi har åpent fra 26. juni til 16. august.

Hva vi ser etter

Du får en nøkkelrolle med stort ansvar -- og en sommer på det familiedrevne Sommerhotellet. Dette er en sjelden mulighet til å ta eierskap til et kjøkken -- og samtidig leve og arbeide midt i noe av det vakreste Norge har å by på.

Arbeidsoppgaver

Vi søker en sesongkokk (100 %) som vil ha det helhetlige ansvaret for kjøkkenet gjennom sesongen, med mulighet for å jobbe helger og perioder også utenfor høysesong.

Hos oss lager du frokost og tre-retters middag basert på gode råvarer i sesong -- gjerne lokale. Rollen innebærer menyplanlegging, innkjøp, IK-Mat, matproduksjon og strukturert drift av kjøkkenet (inkludert mat til de ansatte), med ansvar for god kostnadskontroll gjennom hele perioden.

Vi tar også imot søknader fra par som vil tilbringe sommeren sammen hos oss -- vi rekrutterer samtidig til en variert rolle innen service.

Interessert? Send CV og en kort søknad til post@sommerhotellet.no snarest. Søknader vurderes fortløpende. Har du spørsmål, kan du kontakte Tonje (hotellsjef) på telefon 926 06 444.

Vi tilbyr

Du får kost og losji, tilgang til brygge og badstue ved Vangsmjøsa, og være en del av et lite, dedikert team som jobber tett sammen. Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser for riktig kandidat.